Le site a été acheté par Epicurean Food Group (EFG), qui s'apprête à transformer l'usine en une champignonnière qui produira plus de 20 000 tonnes de champignons par an. L'usine sera transformée en un laboratoire pour conserver les cultures de champignons, une installation pour cultiver des champignons en utilisant des pratiques régénératives et une cuisine commerciale de haute technologie pour traiter et emballer le champignon dans des produits préemballés comme des hamburgers et des saucisses.
Selon le PDG d'EFG, Kenneth King, l'usine d'Elizabeth sera la seule usine de champignons en Australie qui gère l'intégralité du cycle, de la conservation à la production. La société a l'intention d'augmenter ses effectifs de 31 employés à temps plein et 60 sous-traitants à 350 employés, avec un objectif éventuel d'étendre l'installation à 35 000 mètres carrés. Cela contraste fortement avec les 5000 travailleurs à son apogée et les 2000 employés du site avant sa fermeture en 2017.
L'usine Holden a été ouverte en 1958 et a commencé la production complète de véhicules avec l'EH en 1965. Elle est devenue la seule maison du Commodore lorsque l'usine de Dandenong a fermé en 1989. Cependant, en 2017, Holden a définitivement fermé ses portes après avoir produit son dernier rouge Berline Commodore SS-V Redline. L'avenir du reste du site n'est pas clair pour le moment.
Source: Adelaide Now
