Das Gelände wurde von der Epicurean Food Group (EFG) gekauft, die die Fabrik in eine Pilzzuchtanlage umwandeln wird, die jährlich mehr als 20.000 Tonnen Pilze produzieren wird. Die Fabrik wird in ein Labor umgewandelt, um Pilzkulturen zu kuratieren, eine Einrichtung, um Pilze mit regenerativen Praktiken anzubauen, und eine Hightech-Großküche, um den Pilz zu verarbeiten und zu vorverpackten Produkten wie Burgern und Würstchen zu verpacken.
Laut Kenneth King, CEO von EFG, wird die Elizabeth-Fabrik die einzige Pilzfabrik in Australien sein, die den gesamten Zyklus von der Kuration bis zur Produktion verwaltet. Das Unternehmen beabsichtigt, seine Belegschaft von 31 Vollzeitbeschäftigten und 60 Auftragnehmern auf 350 Mitarbeiter zu erhöhen, mit dem Ziel, die Anlage auf 35.000 Quadratmeter zu erweitern. Dies steht in scharfem Kontrast zu den 5000 Arbeitern zu Spitzenzeiten und den 2000 Mitarbeitern am Standort vor seiner Schließung im Jahr 2017.
Die Holden-Fabrik wurde 1958 eröffnet und begann 1965 mit der vollständigen Fahrzeugproduktion mit dem EH. Sie wurde das einzige Zuhause des Commodore, als das Dandenong-Werk 1989 geschlossen wurde. 2017 schloss Holden jedoch seine Türen für immer, nachdem er sein letztes Rot produziert hatte Commodore SS-V Redline-Limousine. Die Zukunft des Rests der Website ist derzeit unklar.
Quelle: Adelaide Now
